Im Herzen des Vipava-Tals verpflichtet sich die Familie Leban seit jeher gute Weine zu produzieren. Heute setzt Borut die Familientradition fort. Obwohl er diese Mission seit seiner Kindheit treuherzig verspürt hat, fühlte er sich schon in jungen Jahren zur Welt hingezogen. Er begab sich in Unternehmens-gewässer. Als Geschäftsmann empfand er aber nach Jahren der Abwesenheit von der Natur, dass er Rückkehr zu seinen Wurzeln braucht. Er brauchte etwas für die Seele zu schaffen: seinen Wein – mit dem Wissen der Generationen vor ihm, das er mit seiner Interpretation aufwertete.

»Wein wird von der Natur geschaffen, wir überwachen ihn nur respektvoll«, glaubt Borut. Und dieses Überwachen muss so naturnah wie möglich sein. Daher wurde Borut von der Methode der Reifung des Weins in Tonbehältern angezogen – in Qvevri.

Seine Geschichte des Weins in Qvevri begann ihre Reise vor mehr als zehn Jahren.
»Ich möchte dem Gast, der uns besucht, meine Denkweise und Herangehensweise an den Weinbau und die Weinherstellung vorstellen. Ich möchte, dass er Weine kennenlernt, die auf ganz natürliche Weise reifen.«

Wir laden Sie ein, näher zu kommen und unsere Welt der zeitlosen Weine zu erleben.